■何 华【TOPP-008】ひなの BEST SELECTION 2

刚来新加坡那些年，租屋子住。一到周末，房主一家热淆乱闹，就显得我孤独。是以，周末（若遇上节沐日的长周末就更好）我每每过长堤，到马来西亚旅行。

有一年，看媒体报谈陈子谦在彭亨州的山城文冬取景拍一部短片。我一会儿来了兴趣，要去望望这个名字听起来很可以的小城：文冬。

说句题外话【TOPP-008】ひなの BEST SELECTION 2，在陈哲艺（作品有《爸妈不在家》《热带雨》《燃冬》等）出名之前，新加坡最令东谈主称谈的导演便是陈子谦。

闲扯少说，我先到吉隆坡，再从吉隆坡蒂蒂旺沙车站，搭乘资料巴士，一小时十分钟即可抵达文冬。山城的事实，加上地名“冬”字的潜在误导，思天然认为文冬应该较清冷。但是六月午后的小城，骄阳似火，莫得少量凉意的恩赐，确凿枉担了山城的技俩。别说文冬，便是以避暑胜地著称的金马伦高原，白昼也相同热得东谈主汗如雨下，不复当年的清冷。大家局势如实变了。

文冬老街双方店屋的竹帘齐拉了下来，影影绰绰，几只猫慵懒地躺在廊谈地板上，一动不动，发达出“心静天然凉”的范儿，令东谈主生羡。老街上有不少茶餐室，我去马来西亚背包旅游，阻误最久的所在便是街边茶餐室（也叫茶楼，和港式茶餐厅是两码事）：高高的屋顶、悠悠的吊扇、马赛克地砖、友善的老东谈主、摊开的《星洲日报》、香浓的咖啡、移动的光影、（有些还建树）冰片木椅、云石圆桌，仿佛一头扎进了以前的老岁月里。就这样以一个外乡东谈主的身份孤单于南洋的语境里，却其乐融融。“什么齐可以思，什么齐可以不思，便觉是个目田的东谈主。”茶楼除了售卖咖啡、红茶、咖椰面包、半熟蛋（加黑酱油、胡椒，拌着吃），大多还附设鸡饭、云吞面、叻沙等小吃摊位，设备了南洋小镇最具贩子风情的一方宇宙。我阐述我方有南洋茶餐室情结。

很快我就走进文冬新好意思利茶餐室，几个老伯正在打盹，我这个他乡东谈主的插足顿时驱走了老伯们的睡意，给他们单调的生计拿起少量簇新劲儿。于是，我和他们及店雇主的对话运行了。这是我去马来西亚二三线小城月盈则亏的教会，这亦然我了解当地情况最迫切的阶梯，弥补了竹帛和网上资讯的不及。闲扯中，得知雇主姓陈，海南东谈主，难怪他们店冲泡的咖啡这样香。新马两地的海南东谈主许多从事餐饮管事行业，他们到洋东谈主家庭当火头，学会了作念西餐、冲咖啡。是以，海南东谈主冲泡的咖啡最佳喝。陈雇主的准东床周末也来店里维护。一问一答间，松懈热络起来。传奇我第二天要去旅游胜地福隆港，这对翁婿还主动为我协调德士司机，并谈妥合理的价钱。

来吧综合吧

文冬的豆腐卜厚味，花生厚味，云吞面也厚味，文冬还盛产“猫山王”榴梿。天然“文冬姜”就更驰名了。咱们聊着当地的特产，陈家改日东床一会儿问我吃过文冬的“什雪”吗？他说资料车站隔壁有一家叫“球宝”的雪糕店，弗成错过。离开新好意思利，投靠球宝，点了ABC什雪，尽然好味谈。

文冬以广西东谈主侨民为主。我牢记在文冬的一间酒楼吃了晚餐【TOPP-008】ひなの BEST SELECTION 2，一个东谈主点了不少菜，结账时不朝上100东谈主民币。天然文冬住户大多为广西籍，当今回思那家酒楼却“相等广东”，能够两广菜式在南洋变得会通。